Интеллектуальная кухня

Кому не обойтись без духовки с запрограммированными рецептами?

Среди самых полезных функций современных духовых шкафов особого внимания заслуживают запрограммированные рецепты — автоматические программы для приготовления различных блюд. Достаточно лишь подготовить ингредиенты, остальное техника сделает сама. Не все хозяйки готовы доверить этому «повару» каждый семейный ужин, но в некоторых ситуациях без такого помощника просто не обойтись. Разберемся, кому точно стоит обратить внимание на духовку с 50 авторецептами Teka WISH Maestro iOVEN, вместе с экспертами компании Teka, производителя техники и сантехники для кухонь и ванных комнат.

Тем, кто любит принимать гостей

Если не проходит и пары недель, чтобы в ваш дом не нагрянули гости, духовой шкаф с запрограммированными рецептами станет настоящей палочкой-выручалочкой! Эта функция поможет вам сэкономить время на подготовку к вечеринке и порадовать друзей аппетитным горячим. Например, запечь ароматную пряную говядину – это мясо считается жестким и сложным в приготовлении, но благодаря точным настройкам соответствующего авторецепта вы сможете удивить гостей по-настоящему нежным блюдом.
На семь-восемь порций понадобится 1 кг говядины и маринад (200–300 мл белого сухого вина, 100–150 мл белого винного уксуса, 100 мл оливкового масла, черный перец горошком и розмарин), а также пачка соли. Смешайте маринад и поместите в него мясо на два часа. Затем переместите говядину в форму для запекания с высокими бортиками и залейте ее четвертью маринада. Накройте мясо пергаментом и засыпьте солью – такая «шуба» обеспечит нужную степень просола. На этом ваша работа окончена – дальше в игру вступает духовой шкаф. Выберите рецепт «Запеченная говядина» и введите вес продукта: духовка Teka WISH Maestro iOVEN сама установит нужный режим, температуру и время приготовления.

Тем, кто любит необычную кухню и редкие блюда

Любителям экспериментов и экзотических блюд будет гораздо проще освоить что-то новенькое с духовым шкафом Teka WISH Maestro iOVEN, ведь он понимает, как нужно готовить фазана, кабана, филе оленины и даже волованы с дарами моря. Если вы хотите научиться готовить дичь, предлагаем начать с фазана. Эта благородная птица, безусловно, требует нестандартного приготовления, однако можно обойтись достаточно простым рецептом. Главное – запастись временем: дичь нужно мариновать не меньше суток.
Итак, помимо тушки фазана, вам понадобятся смесь для натирания (соль, перец, 2 ч. л. карри и сок половинки лимона), маринад (стакан 7–9%-ного уксуса и стакан белого сухого вина прогреть на слабом огне в течение 20 минут, затем остудить) и одна головка лука. Натрите тушку специями снаружи и внутри, оставьте на час. Затем поместите птицу в глубокую посуду и залейте маринадом, туда же добавьте мелко порезанный лук. Теперь фазана следует убрать в холодильник на 24 часа. После этого птицу нужно просушить бумажным полотенцем и отправить в духовку, выбрав подходящую программу.

Тем, кто придерживается правильного питания

Если вы стараетесь свести к минимуму вредную калорийную пищу в своем рационе, автоматические рецепты Teka WISH Maestro iOVEN будут вам полезны буквально каждый день! Например, среди них есть программа приготовления натурального домашнего йогурта, который легко заменит магазинную кисломолочную продукцию и станет прекрасной основой для легких соусов. Приверженцы правильного питания оценят и авторецепт «Цельнозерновой хлеб», который позволит каждый день начинать с полезной выпечки.
Чтобы приготовить небольшую булочку такого диетического хлеба, понадобятся 1,5 стакана цельнозерновой муки, 0,5 стакана ржаной муки, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 2 ст. л. растительного масла, 250 мл кефира, 0,5 ч. л. соды и соль по вкусу. Можно добавить специи, например, смесь французских трав. Перемешайте муку, хлопья и соду, соедините с маслом и кефиром. Смажьте маслом форму для выпечки и выложите туда тесто. Теперь заготовку можно отправлять в духовой шкаф, задав программу «Цельнозерновой хлеб», – через 50-60 минут выпечка будет готова.

P. S. Если вы хотите максимально упростить процесс, советуем дополнить авторецепты готовыми наборами для приготовления различных блюд – сегодня почти в каждом крупном городе есть сервисы по их доставке. В комплекте будут представлены все ингредиенты в строго выверенных пропорциях, и даже самый сложный кулинарный шедевр окажется вам под силу.

Справочная розничная цена
духового шкафа Teka WISH Maestro iOVEN – 122 990 руб.
Сделано в Испании.


Справка о компании